正宗广东原味汤粉王技术配方文字配方视频讲解 第1张

      原味汤粉王,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。普宁特色原味汤粉最关键的特点是,严格把关,选最好的食材,做最健康最美味的汤粉;弘扬中华健康饮食文化为宗旨,带动全国各地餐饮行业爱好者和餐饮创业投资者发家致富,把广东潮汕地区普宁特色的美食原味汤粉推向全国的餐饮市场,根据不同区域的消费群体的不同口味不断的创新。

      广东省是中国外来人口大省,广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化,原味汤粉王就证实了这一“潜规则”,原味汤粉王一经推出就掀起了汤粉的革命!原味汤粉王只卖猪杂筒骨汤,没有小炒,除了米饭和粉之外也没有其他主食,但生意十分火爆!甚至有人开着“别摸我”慕名前来寻找美味。

       在没有品尝原味汤粉前,无论如何也看不出这原味汤粉有什么特别之处,然而,原生态的农家猪肉取材、全心全意的待客态度以及绝佳的味道,让每家原味汤粉店生意爆棚:一天卖出600多份后,只能抱歉地对后来来店内进餐的人说“明天请早”。

【资料描述】: 

正宗原味汤粉王配方制作全过程目录 

—.原料配料明细 

二.设备清单 

三.高汤的熬制 

四.葱油的熬制 

五.肉类的腌制方法 

六.选粉条,粉条处埋准备工作 

七.汤粉成品出锅 

八.辣椒酱二种做法 


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