重庆小面的做法和制作教程，正宗技术培训教程配方教学视频，李先生红烧襄阳牛肉面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

另：本站另外一套重庆小面的制作配方点击:https://www.pf520.com/food/135.html

本套重庆小面的做法教学视频和配方教程是经过多次改良，结合现代人的饮食习惯，让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力，使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。

本套配方教程均为视频讲解，正宗技术培训课程，视频清晰，师傅一步一步教大家制作，很容易学会，视频尾部有配方，视频保存在网盘，手机和电脑都可以在线观看。

视频课程简介：

第一集，油辣子

1、油辣子制作

2、用料精确配方

第二集，老油

1、配料精确配方

2、熬制过程演示

第三集，杂酱

1、材料选择和比例

2、制作全过程

3、米浆制作全过程演示

第四集，浇头卤水

1、香料包秘方

2、熬制全过程

第五集，煮面

1、煮面讲解

第六集，成品出碗

1、多种浇头搭配

2、调碗底出碗