速冻油条生坯技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料

速冻油条优点

很多做油条早餐的从业者，每天都要凌晨三四点起床操作，长期以往效率低下不说，对从业者健康也影响极大。

而有了冷冻油条技术以后，早餐从业者就可以批量做好油条生面，批量放入冷冻，再也不用凌晨三四点就起床操作了，省时省力，非常便捷。

最主要的是，你只需要一个冰柜，一两个人，就能轻松开早餐店了。 冷冻油条技术，冷冻后口感也几乎没影响，油温升高到180度 即可炸出完美效果。