2024 年 2 月

VIP

海鲜小炒酱技术视频教学资料小吃技术联盟配方资料

海鲜作为一种一年四季都被广泛使用的食材是很多大排档甚至酒店都必备的菜品小海鲜...

2 年前 0 0 0 10

VIP

乐山甜皮鸭技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料处理 4.红曲水制作 5.糖色熬...

2 年前 0 0 0 10

VIP

四川口水鸡技术视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述 1.制作高汤 2.香料处理 3.卤水制作 4.口水鸡制作 5.红油辣椒...

2 年前 0 0 0 10

VIP

麻辣鲜椒鱼技术视频教学资料小吃技术联盟配方资料

麻辣鲜椒鱼不同于以往加入红油的麻辣鲜椒鱼汤汁的味道清爽而又不失醇厚最后加...

2 年前 0 0 1 10

VIP

爆款菜石头烤肉技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

这道“石头烤肉”的秘诀在于 1.五花肉的腌制保存 1500克的五花肉在切之前放...

2 年前 0 0 0 10

VIP

五香卤菜技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料处理 4.红曲水制作及糖色熬制 ...

2 年前 0 0 0 10

VIP

夫妻肺片技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料配比及处理 4.卤水制作 5.生...

2 年前 0 0 0 10

VIP

武汉黑鸭久久鸭脖技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述一、黑鸭： 1.生品处理及浸泡 2.生品腌制 3.制作高汤 4.香料处...

2 年前 0 0 0 10