特色小吃

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正宗茶油鸭配方

茶油鸭是一道汉族名菜，香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具...

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驴肉专题文字资料

【资料描述】: 酱驴肉及酱汤工艺制作酱驴肉实用版（另附自制酱汤配方制作）酱...

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开封青酱肉全国名品卤腊香薰制作大全

青酱肉是采用酱腌制的肉制品，也是古都开封的历史名产。清末明初，由豫东...

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坛二哥酸菜鱼连锁加盟店培训资料

资料描述 01、酸菜鱼万能调味粉配方 02、腌鱼粉配方 03、酸味汁配方 04、...

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孙师傅豆浆资料

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神仙鸡生炸香酥鸡技术【视频教程】小吃技术联盟

课程简介一、产品特点：颜色红亮、表皮酥脆、飘香持久、回味无穷。二、适合特色单...

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辣椒酱的做法和和制作过程，正宗技术培训教程配方教学视频

分享麻辣烫的蘸料辣椒酱，麻辣烫，凉面，凉拌菜非常好用，味道很好，堪称麻辣烫的灵魂...

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老北京爆肚技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.牛肚的煮制工艺及切制方法 2.牛大骨的处理及熬制方法 3....

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成都冒菜技术配方

一．冒菜介绍：冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天...

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油炸串串制作技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

【资料描述】: 1.撒料的制作 2.干香酱的制作 3.椒香麻辣酱的制作 4.甜...

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万能土钵菜制作技术【视频教程】

这道万能土钵菜，成本低，利润高，做法简单！不仅可以做土钵肥肠，还能做土钵鸡...

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香辣卤水小龙虾技术【视频教程】小吃技术联盟

产品特点：用川式卤菜工艺，结合湖北烹煮特点自创卤煮技法，味香浓郁，唇齿留香 ...

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