特色小吃

VIP

砂锅粥制作工艺潮州砂锅粥制作工艺

中国的每个家庭都喝粥，每一个人都喝粥，这是毋庸置疑的事实，正是因为...

2 年前 0 0 8 10

VIP

凤爪龙虾的做法和配方制作，正宗技术教程

配方有什么优势凤爪龙虾是一道经典特色创新龙虾做法,凤爪肉质滑嫩有弹性,龙虾,鲜...

2 年前 0 0 10 10

VIP

四川藤椒鸡麻辣鸡技术配方视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述一、藤椒鸡： 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料处理 4.卤水制作...

2 年前 0 0 12 10

VIP

驴肉专题文字资料

【资料描述】: 酱驴肉及酱汤工艺制作酱驴肉实用版（另附自制酱汤配方制作）酱...

2 年前 0 0 5 10

VIP

牛杂的精致做法技术资料

来过广州的人，不管街头小巷，还是在繁华的北京路和上下九步行街，都能闻...

2 年前 0 0 10 10

VIP

秘制卤水小龙虾技术【视频教程】

资料描述 01、卤水龙虾高汤制作 02、卤水的熬制 03、龙虾的处理及卤制

2 年前 0 0 12 10

VIP

香辛料，专业餐饮应用百科【电子书籍】

22篇香辛料专业理论知识框架结构 80味香辛料首次从餐饮视角全面解析 80味香辛...

2 年前 0 0 13 10

VIP

大块香辣牛肉酱技术配方视频教程小吃技术联盟配方资料

资料描述 1、花生处理和炸制 2、牛肉的选择和处理 3、材料的准备 4、熬制流程...

2 年前 0 0 15 10

VIP

盐水鸭制作技术配方实用技术教学视频文字资料

盐水鸭是南京有名的特产，久...

2 年前 0 0 8 10

VIP

慕斯蛋糕技术配方教程水果甜点品私房烘焙小吃制作技术教程商用

2 年前 0 0 63 10

VIP

鸡汁豆腐串制作技术视频教学资料小吃技术联盟配方资料

资料描述 1.机器切花刀 2. 炸豆腐串 3.煮豆腐串 4.酱料制作 5.辣椒油...

2 年前 0 0 7 10

VIP

豆腐制品生产技术

豆腐营养丰富，容易消化，食用方便，是我国人民喜爱的副食品之一。

2 年前 0 0 16 10